還記得在我們那個年代,有一句很有名的廣告詞,也就是吳念真所代言的產品,就是"炒菜不必放肉絲",這是推銷一款油品的廣告詞。

 

沒想到,科技進步的今天,新的料理方式已經慢慢變成"炸東西不必加油品"了!! 蝦咪?炸東西不必放油??那不就沒有油煙?不怕被燙傷??

沒錯,目前正夯的電器用品之一,就是氣炸鍋了。 因為氣炸鍋需要的油遠少於油炸,也就能讓人享用風味和口感相似、但比較健康的食物。也因為減少攝取油脂可能對健康大有助益,此外,婆婆媽媽們更不用再吸入可能有礙健康的油煙!!

 

這次筆者我也趕上這股熱潮,來介紹這款好用又便宜的大家源健康氣炸鍋。

▓開箱

▼這次邀請到了我家的阿恩師出馬,來為大家開箱介紹一下這一台"大家源4公升健康氣炸鍋"。

▼這款大家源健康氣炸鍋,擁有4公升大容量,具備1~30分鐘定時選擇和80~200℃ 溫度調節功能,適合多種食材料理溫度,而且無油氣炸更是兼顧健康和美味。

▼看過來~看過來,阿恩師準備要來開箱囉~~~

▼先來看到的是保固卡,這款大家源健康氣炸鍋是國內知名家電商大家源出品,提供你一年產品保固,不用擔心會成為家電孤兒的窘境,

▼還有中文使用說明書。

▼雖然大家源健康氣炸鍋,在操作使用上可說相當簡單,但是使用前仍是要仔細閱讀使用說明喔!!

▼拿開保麗龍保護材後,就可以看到氣炸鍋主機了。

▼裡面的包裝其實很簡單,就是氣炸鍋主機一台而以。

▼圓嘟嘟的造型,讓大家源健康氣炸鍋看起來頗具"福相",可說相當討喜,不論擺放在家中哪個位置,都能符合你的居家設計風格,完全不會難看、突兀。

▓主角仔細看

▼圓潤的外觀看起來相當可愛,而採用亮面材質設計,更增添不少質感。

▼大家源健康氣炸鍋,擁有 4公升 使用容量,重約5公斤,消耗功率約1400瓦,此外更通過台灣BSMI標準檢驗局認證,(字號:R73416),使用上更有保障,非大陸一些來路不明的廠牌可以相比的喔!!

▼首先,機頂上方是進風口,同時也印上主要食材的烹飪時間。

▼背後有一熱出風口,這裡是排放熱氣的地方,所以擺放時要注意遠離小朋友可觸摸的高度,避免發生危險。

█溫度和時間控制旋鈕

▼在主機上方,可以看到兩顆主要旋鈕,一顆是溫度旋鈕,可以調整80-200度的加熱溫度,下方是時間旋鈕,可以設定0-30分鐘的烹飪時間。

▼大家源健康氣炸鍋,採用的是機械旋鈕,雖然沒有電子式花俏,不過機械旋鈕不僅易用,而且壽命長,輕輕一轉即可調整到所需溫度和時間,比起電子式按鍵設定要一下一下按鍵調整,要快的許多了!!

▼此外,還附有加熱指示燈(紅)和時間指示燈(綠),可以提供使用者了解機器運作狀態。

█4公升炸鍋和炸籃組

▼而機身下半部,就是主要的炸鍋和炸籃組合,也是食材擺放的地方。

▼大家源健康氣炸鍋,提供4公升大容量的炸籃,和其他僅有3或3.5公升的它牌相比,可以提供更多的食材空間。

█分離式炸籃設計

▼握柄上,有設置炸籃保護蓋,這是要分離炸鍋和炸籃時使用。

▼打開保護蓋,並按下按鈕,就可以分離炸鍋和炸籃了。

▼分離式炸籃,底部有多孔設計,讓熱氣流可以充分循環,不僅可加速食物烹煮的時間,也可以均勻食材兩面的熟度。

█防滑防燙手柄

▼氣炸鍋的烹煮溫度往往動輒150度以上,這滾燙的溫度肯定相當危險,沒關係,大家源氣炸鍋有防滑防燙手柄,可以讓你安全拿取,不用擔心燙傷。

█304不鏽鋼加熱管

▼當取出炸鍋後,往裡一看,你會看到上方螺旋管,這是氣炸鍋的核心,大家源健康氣炸鍋採用的是304不銹鋼加熱管,304不鏽鋼常被拿來當作製作食器的材質,不僅加熱快,發熱均勻穩定,同時也更安全。

▼大家源氣炸鍋,開箱完成!!

▓準備大餐

▼接下來,阿恩師就要來教大家,如何用大家源氣炸鍋來準備豐盛的海陸大餐,上菜囉!!!

▼大家源健康氣炸鍋,適合多種食材料理,從簡單的雞塊、薯條,到牛/豬排,雞腿甚至蛋糕西點,通通都可以輕鬆上菜。

█常見炸物,雞塊,薯條,可樂餅......

▼先來道老少皆宜的炸雞塊,這也是我家阿恩師愛吃的料理之一。

▼以往要炸雞塊,要先倒油熱鍋,然後還要忍受被熱油噴到的疼痛風險,現在使用這款大家源氣炸鍋,完全免去這些步驟,直接將雞塊擺放進炸籃即可,

▼你看,雞塊上面的冰霜都還在,因為使用氣炸鍋完全免解凍,直接排放整齊即可,大大的方便啊!!

▼接下來,調整好溫度和時間,就是等待了!!

▼不一會兒,金黃色的炸雞塊就完成了,你看漂亮的金黃色外衣,不說你都難以置信這是氣炸鍋的成品,但是過程完全沒有傳統油煙的困擾。

▼第一次的炸雞塊成品,成功!!

▼而其他常見的炸物,像是可樂餅或是海鮮卷,同樣也是輕鬆可以達成,調整好適當溫度和時間,美食就能隨時上桌!!

█牛排、豬排、魚排等主食.....

▼除了簡單的炸雞塊、炸薯條外,那牛排、豬排等主食,也能夠用氣炸鍋來炸嗎???

▼沒問題,牛排、豬排、魚排..等等主食,大家源氣炸鍋同樣也可以幫你輕鬆料理,而且過程和一般炸物一樣,先調整好溫度,再調整好時間,接下來就是等待了。

▼切好牛排大小分量後,放進炸籃中。

▼你可以放進大蒜片等食材,一樣的,調整好溫度和時間,美味的牛排就完成了!!

▼小技巧,如果牛排比較厚時,可以先用150-180度來先炸一下,然後再將溫度調到200度,就可以增加色澤度和口感,讓牛排更好吃!!

▼既然,牛排都難不倒大家源氣炸鍋,那麼炸個魚排也是輕而以舉!!

▼登登~~金黃色的魚排香噴噴出爐了,不僅美味四溢,外觀色澤更是漂亮極了,色香味俱全,看了肚子又餓了!!

▼美味上桌,有了大家源氣炸鍋準備大餐就是這麼簡單,免油炸、無油煙,只要設定好溫度和時間,美食料理輕鬆就能在家享用!!

▓心得結語

大家源氣炸鍋真的是一料理神物,可烹調食材範圍廣,從一般的炸物,到牛、豬、魚排等肉類,都能輕鬆料理,而且連蛋糕、披薩..等等烤物也都能使用,真的非常方便。

當然,最令人滿意的,就是烹煮過程中完全不用用到油品,所以過程中無油煙,可說相當健康,又不會搞到滿室油煙臭味。

此外,還有以下幾點特色,也讓我相當推薦給大家:

█1.好清潔

▼而且在料理後的清潔,也非常簡單,先泡一下加入清潔劑的洗滌水中,可以使用熱水來加速油汙溶解。

▼等到較大的油漬溶解和炸鍋分離後,就可以進行細部清潔,一下子就能清潔乾淨。 想想看,以前光是要處理滿鍋的廢油就很頭疼,還有那油膩膩的鍋體...清潔的方便性真的差很多。

█2.省錢

▼當然,大家源氣炸鍋是使用電力,所以另一個考量的就是電費啦,筆者我拿出電量表來測量,以非夏季電費,一度2.89元來計算,使用大家源氣炸鍋溫度設定200度五分鐘,電費僅約0.28元,沒看錯,真的只要0.28元而已,就算炸個牛/豬排約十幾分鐘,電費也僅不到台幣一元,真的讓我相當驚艷。 大家源

 

如果你也對大家源健康氣炸鍋有興趣,可以點擊以下相關連結,可以獲得更多資訊喔!!

官方網站:大家源

Facebook粉絲團:大家源

ysyyu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()