說到食物調理機，就不得不提到美國百年品牌Vitamix，這家產品不僅在台灣商用市場占有一席之地，而且更獲得不少愛用者的喜愛，像是養生達人陳月卿老師，也是該品牌的愛用者。
這次筆者獲到消息， Vitamix 最新引進台灣市場的 Ascent 系列領航者調理機即將上市，而台灣總代理商大侑公司也趁此機會在台北101舉辦新機上市發表會，現場不但能親自體驗Ascent 系列領航者調理機外，還能品嘗Ascent領航者調理機製作出來的美食。
這場活動一開始就令人眼睛一亮，因為是由知名主持人蘇宗怡來開場主持，說到蘇宗怡大家肯定馬上聯想到它的知名帶狀節目"地球黃金線"，咦?"地球黃金線"不是汽車談話性節目嗎?怎麼跟美食調理機扯上邊??? 哈，原來這可有關係的，因為Ascent領航者調理機的旗艦機款 A3500i 可是被定位為「史上第一台超跑級調理機」，既然是"超跑級"，當然就有請蘇宗怡來幫大家開場解說了!
Vitamix Ascent領航者系列調理機，可說從裡到外全部大革新，外型以跑車流線為設計概念，兼具動感與時尚的美感，可說非常的好看，而且還首創業界最多19段變速，速度的調整可說只在秒瞬間，輕輕轉動轉速鈕，馬達轉速就能瞬間從1變速到最高的19段，猶如超跑級的馬力輸出快感，實在令人驚豔。
另外，還有首創全透明Tritan容杯，不但能智能感應並自動偵測容杯尺寸及調理適當時間，讓調理機使用上變得更聰明、更容易，而且獨特的Interlock技術，更是大大的增加使用上的安全性，它能自動感應上蓋、檢視容杯與基座是否安裝妥當, 如果沒有，機器是無法啟動運行，安全性的考量實在周到。
現場還特地請來養生達人陳月卿老師，現場分享製作綠拿鐵的心得，充分展示出 Vitamix A3500i 強大的功能。
▼這次Vitamix 台灣總代理 大侑新推出的Ascent領航者系列一共有兩款，以下圖片銀色的是A3500i，紅色款則是A2500i，兩款的外形皆巧妙運用跑車流線為設計概念，腰身曲線可說相當迷人，當然功能上也更是讓人驚豔不已。 
▼Vitamix Ascent領航者A3500i和A2500i的外觀設計雖然差異不大，不過在主要功能上還是有一點不同，像是A3500i擁有19段變速和4種調理模式，但A2500i則只有10段變速和3種調理模式，另外A3500i配置觸控面板，而A2500i則是一般的倒扳開關，仔細看還是能看出兩者的不同，雖然兩者性能有高低等級區別，不過都同樣擁有台灣代理大侑公司十年的產品"全機"保固，實在非常厲害!!! 
█科技X智能X時尚：Vitamix Ascent A3500i 領航者調理機
▼先來看一下這台旗艦款的Vitamix Ascent領航者A3500i，不知道你是不是跟我一樣?第一眼看到那厚實的容器杯以及寬厚的底座，在在都給人感受到"耐用、專業、強悍的感覺。 
█跑車流線型外觀，不鏽鋼髮絲紋質感
▼Vitamix A3500i ，採用跑車流線的設計概念，再搭配上不鏽鋼髮絲紋外觀，看起來相當具有時尚和尊爵的質感。 
▼而後側採用大面積鰭狀散熱孔設計，不僅有效提升散熱效能，而且更讓人感受到跑車般性能狂野的熱血感。 
█一鍵快速啟動，料理輕鬆完成
▼A3500i的使用方式可說相當容易，它採用觸控面板設計，加上快速轉速調整鈕，使用上可說相當容易，輕鬆一鍵就能啟動果昔、冰品、抹醬、濃湯等四種調理模式，以及計時和自我清潔模式等眾多功能，相當的方便。 
▼在面板上有預設4種的調理程式，果昔、冰品、抹醬、濃湯，另外還有自我清潔程續，只要輕鬆一點，就能快速完成你想要的料理食品，而強勁的馬達更是能在1分鐘內完成果昔、冰品等料理，美食上桌快速又方便。 另外，每次處理完食物後，最討厭的就是清洗容杯等物品，但在A3500i身上，設有自我清潔程式，只要倒進清水，再按下自我清潔程式，剩下麻煩的工作，就交給A3500i來幫你解決!!
真是科技始終來自人的惰性，不不，是科技始終來自人性XD....
▼夏天想不想要來一份消暑解渴的芒果冰沙? 只要倒進冰凍的芒果，再按下冰品按鍵，一分鐘後，冰涼的芒果冰就能出現在眼前。 
▼冰涼又營養的芒果冰，只要一分鐘就能做好，不僅衛生，而且完全純芒果打磨而成，不添加任何的化學色素，真的是讓你吃到健康，吃到美味，這台Vitamix Ascent領航者A3500i的功能，真是合我意啊! 
▼簡易又容易辨識的液晶顯示屏，可以讓你快速得知A3500i的使用狀態。 
█業界首創最多 19 段變速，體驗超跑急速轉速快感
▼跑車迷最喜歡討論0-100公里的加速時間，而在A3500i身上，你也可以體驗到秒速的快感，它擁有業界首創最多 19 段變速能力，透過旋轉鈕瞬間就能將轉速由1加速至最快的19段 而且幾乎是秒瞬間就能達成，真如同超跑飆速的快感啊!! 
▼有強悍的19段快速變速，再硬的食材都能輕鬆打碎，像這些冰凍綠拿鐵食材，完全不用解凍，直接倒進容杯中即可。 
▼加上適當清水來調整濃度後，按下果昔鍵，一杯既營養由好喝的綠拿鐵就在一分鐘後完成了。 
▼獨特的3D渦流設計，能讓食材更容易混和均勻，達到充分的攪拌，喝起來更加有綿密的口感和細緻的感受。 
▼完全的天然食材，不加任何化學添加物，Vitamix A3500i就是這麼輕鬆達成。 
█食品級的Tritan材質，食用更安心
▼這次 Vitamix Ascent領航者採用首創全透明調理容杯，讓每次的調理都看得更清楚，而且杯身材質採用安全食品級的Tritan材質，裡面不含雙酚A和塑化劑，使用上可說讓人更安心。 
▼全透明的調理容杯，可以很清楚看到整個食材從固態快速磨成液態狀，看得相當清楚。 
█無線聯鎖
▼而這看似不起眼的透明上蓋，裡面可埋有安全機制-InterLock，透過磁吸原理自動感應上蓋、容杯與基座是否鎖緊，要是上蓋未蓋好鎖緊，機器是不會啟動的，另外，使用中途要是打開上蓋，機器也會立即停下，安全性真的很強。而且這項技術是特別為了符合歐盟安全標準而設計，只有向台灣總代理購買，才享有此功能!! 
█智我偵測
▼此外容杯上面也有感應晶片，機器能自動感應調理容杯的大小尺寸，並自動調整程序模式所需時間和旋轉轉速，使用者只要輕鬆按下所需的調理模式，剩下的A3500i就通通幫你搞定，真是方便。 
█強勁馬達動力+堅固金屬傳動系統
▼對任一台調理機來說，最核心的一定就是馬達動力，當然在A3500i身上，它可是擁有跑車般超強的動力，能在秒瞬間快速達到從0 到 19 段的變速，非常厲害。 
▼而且仔細看，它的傳動系統皆採用堅固金屬材質打造，非常堅固耐用。 
█航太級雷射切割鈍刀
▼而另外一個重點角色，就是這把航太級雷射切割鈍刀，它能在短短數十秒內將蔬果、穀類完全打碎，甚至擊破細胞壁，將食物完整的營養釋放出來，營養更豐富！ 
█超強十年全機保固
▼而另一個讓我感到推薦的就是，台灣總代理 大侑公司的十年"全機"保固，它的保固真的是從外到內，從容杯到機器裡面的馬達、鈍刀等裝置，要能敢提出這麼超強的保固方案，一定是要機器本身達到很高的品質水準，不然，後續的維修費用肯定讓代理商吃不消，當然也讓人更對Vitamix Ascent領航者產品有更大的信心。 
█Vitamix Ascent A2500i 領航者調理機
▼而身為同胞兄弟的Vitamix AscentVitamix Ascent A2500i 領航者調理機 領航者調理機，同樣也是具備十八般武藝，功能上和A3500i僅有些許變化，從上面的比較表可以看到，A2500i僅擁有10段變速，料理模式也只有3種，沒有自我清洗功能，另外也是一般的倒板開關，其餘皆和A3500i都相去不遠，而且台灣總代理同樣也給A2500i十年的全機保固，完全沒有大小眼之分。 
▼在外觀設計上，A2500i同樣也是跑車魂上身，流線型設計加上腰身曲線，讓A2500i也一樣擁有跑車般的美感，當然外殼材料沒有像A3500i用上不鏽鋼，不過亮面拋光的設計，也讓A2500i擁有精品般的質感。 
▼和A3500i底座一樣，A2500i也是採全新設計，兩者造型幾乎一樣。
▼後方是進氣孔，而左右兩側有排氣孔，達到比以往更快速散熱效果。
▼在操控上，A2500i採用一般的倒板開關和有段式的轉速旋鈕，使用上可說十分的方便。 
▼而容杯的設計，則和A3500i一樣，同樣採用食品級的Tritan材質、InterLock安全機制、以及自我偵測的容杯感應機制。 
參加完這場活動後，令我對這台Vitamix Ascent領航者系列調理機留下深刻印象，雖然早就知道Vitamix的調理機非常厲害，但沒想到Vitamix還能將調理機進化到更強勁、更安全、更智能、更方便的地步，實在令人驚豔不已。
尤其它的強勁的馬達，加上19段超強變速，即使投入硬如石頭的冷凍食材也能瞬間變成可口的冰品， 讓你享受健康美味的調理食品是如此的方便和快速，這點令我大為激賞，而且台灣總代理還一口氣提供10年的"全機"保固，換算下來一天不到10塊錢的花費就能擁有如此超強的調理機，你說怎能不讓人心動呢???
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